Czas czytania w minutach: 6 „Niech pod kotłem żar się żarzy, Niech z bulgotem war się warzy!” – to chyba najbardziej znany opis dotyczący przygotowywania tajemniczego wywaru – patrząc na jego skład, można się spodziewać, że nie działał on korzystnie na ludzi. Ale nie potrzeba takiej magii, żeby komuś zaszkodzić. Dziś na warsztat bierzemy słynne zdanie „wszystko jest trucizną i […]
Tag: #chemia
A gdybym miał mol moli? O molach jako jednostkach miary
Czas czytania w minutach: 5 A gdyby tak mieć mol moli? Do tego pytania zainspirował mnie niezrównany Randall Munroe, który w swoim komiksie “what if?” odpowiadał na dość podobne pytanie. Odpowiedź zapewne będzie oscylować gdzieś w okolicy “wszyscy zginiemy”, ale jednocześnie wskazuje na interesującą kwestię: ile to tak właściwie jest ten mol? I dlaczego akurat tyle? Pozwól, że wyjaśnię, kontynuując […]
Nobel 2024 – wyjaśniamy laureatów z nauk ścisłych
Czas czytania w minutach: 4 Najważniejszy tydzień roku dobiega końca! Was na pewno ciekawi dokładniejsze wytłumaczenie, za co zostały przyznane tegoroczne nagrody. Jak co roku, z przyjemnością opowiemy Wam więcej o nagrodach w dziedzinach ścisłych. No więc za co tak właściwie został przyznany Nobel 2024? Pozwól, że wyjaśnię! Nobel 2024 w dziedzinie medycyny lub fizjologii: RNA do regulacji syntezy białek […]
Czy margaryna jest zdrowa? Historia i chemia popularnego smarowidła
Czas czytania w minutach: 5 Dziś temat prosty jak bułka z masłem. Czy raczej z margaryną, bo to o niej właśnie dowiecie się więcej. Skąd się wzięła margaryna? Skąd w ogóle wzięła się idea margaryny? Otóż z konkursu ogłoszonego w 1869 roku przez cesarza Napoleona III, który chciał znalezienia jakiegoś taniego odpowiednika dla masła. Masło powstawało ze śmietany, a ta […]
Chemia i psychologia miłości
Czas czytania w minutach: 8 Ludzie z miłości robią najdziwniejsze rzeczy. Piszą piosenki. Popełniają zbrodnie. Stawiają pałace. Wywołują wojny. Kupują kwiaty i czekoladki. Dewastują elewacje. Krótko mówiąc, nie zachowują się specjalnie racjonalnie. Chemia i psychologia miłości potrafią być zaskakujące. Zastanawiasz się dlaczego miłość robi z nas wariatów? Pozwól, że wyjaśnię. Czym jest miłość? Filozofowie i naukowcy zastanawiali się nad naturą […]
Wodór – niedoceniony pierwiastek?
Czas czytania w minutach: 5 Pisałem czas jakiś temu o helu, jego właściwościach i reaktywności – a właściwie jej braku. Tym razem chciałbym Wam przybliżyć inny ciekawy pierwiastek, którego mamy we Wszechświecie nawet więcej niż helu: wodór. Wydaje się niepozorny, a przecież stanowi przeszło 70% Wszechświata, jeśli spojrzeć na masę. Jeśli zamiast tego przeliczyć poszczególne atomy, wodoru będzie ponad 90%. […]
What the hel? Szlachetny pierwiastek
Czas czytania w minutach: 7 Jeszcze do niedawna regularnie można było przeczytać artykuły na temat ogólnoświatowych braków helu, choć ostatnio, z powodu pandemii, problem się nieco zmniejszył. Ponieważ hel jest zasobem nieodnawialnym, można domniemywać, że za jakiś czas te artykuły wrócą. Ale o co w ogóle chodzi? Dlaczego to jest też Twój problem? I po co w ogóle naukowcom tyle […]